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Il granchio Rangoon, una pasta fritta con carne di granchio grosso, è un antipasto comune servito nei ristoranti asiatici e in cena. Mentre la carne di granchi è un’aggiunta nutritiva alla vostra dieta, il fatto che gli snack sono fritti abbassano il loro valore nutrizionale. Questo non significa che non puoi mangiare un altro granchio Rangoon, ma dovresti prestare attenzione alle informazioni nutrizionali in modo da poter decidere quando e quanto spesso mangiate gli antipasti.

Calorie, grassi e colesterolo

Un granchio Rangoon contiene 67 calorie e 4,7 grammi di grasso, di cui 1,4 grammi sono saturi. L’American Heart Association raccomanda di limitare l’assunzione di grassi saturi al 7 per cento del consumo giornaliero calorico. Un granchio Rangoon non è una parte enorme di quella quantità raccomandata, ma se si mangia più di uno si mangia un bel po ‘di questo grasso nocivo. Un granchio Rangoon contiene anche 13,4 milligrammi di colesterolo, pari a circa il 4 per cento del tuo limite giornaliero. Avere livelli di colesterolo elevati può aumentare il rischio di malattie cardiache.

Proteine ​​e altri vantaggi

Il granchio è una buona fonte di proteine ​​e otterrai circa 2 grammi di proteine ​​in ogni pezzo di granchio Rangoon. Questo è il 4 per cento dei 46 grammi di donne proteiche che necessitano ogni giorno e il 3 per cento degli uomini di 56 grammi necessità su base giornaliera. La carne di granchio in un Rangoon fornisce piccole quantità di zinco, un minerale che aiuta il tuo corpo a guarire da lesioni. Il granchio è anche una sana fonte di vitamina B-12, che promuove la normale funzione del sistema nervoso centrale.

Statistiche salate

Oltre al grasso saturo che la frittura profonda aggiunge ad un granchio Rangoon, il contenuto di sodio è un altro inconveniente. Un granchio Rangoon contiene 127 milligrammi di sodio. L’American Heart Association raccomanda di limitare l’assunzione di sodio a 1.500 milligrammi o meno al giorno: un granchio Rangoon entra nell’8% di quel limite. Troppo sodio ti mette ad un rischio più elevato per attacchi cardiaci e ictus.

Compresi i Rangoons del granchio nella vostra dieta

Un granchio Rangoon qui e là non è qualcosa di cui devi necessariamente preoccuparti, ma se non puoi fermarsi a uno, è motivo di preoccupazione. Dato che sono piccoli, se si presentano cinque ravanelli in bocca, si mangia 335 calorie e 23,5 grammi di grasso, di cui 7 grammi sono saturi. Potrai anche mangiare 635 milligrammi di sodio. Mangiare granchio fresco piuttosto che avvolto in pasta e fritto. Continuerai a mangiare un po ‘di sodio, ma la tua assunzione di grassi saturi diminuirà drasticamente.