Allergia alimentare ai fagioli neri

I fagioli neri non sono probabilmente il primo cibo che viene in mente quando si pensa alle allergie alimentari. Cibi come latte, pesce e noci sono alcuni dei cibi più comuni che possono innescare una reazione allergica nelle persone. Sebbene alcuni alimenti siano più suscettibili di causare reazioni allergiche nella maggior parte delle persone, è possibile avere un’allergia a qualsiasi cibo. Se si sviluppano sintomi comuni di allergia dopo aver mangiato i fagioli neri, è necessario essere sottoposti a test per un’allergia alimentare. Una diagnosi clinica può aiutarti a trattare e prevenire una reazione allergica futura.

I fagioli neri sono parte della famiglia dei legumi. La Cleveland Clinic afferma che se sei allergico ai fagioli neri, è più probabile che sia allergico ad altri legumi. Soia e arachidi sono due degli allergeni alimentari più comuni che sono anche parte della famiglia dei legumi. Se avete un’allergia nota di arachidi o soia, devi evitare di mangiare fagioli neri e altri legumi. I fagioli neri sono comunemente usati nella cucina messicana, stufati e altri piatti etici. Se si mangia fuori, informare il vostro assistente del vostro allergia alimentare prima di ordinare per prevenire accidentalmente ingerire i fagioli neri.

Se sei allergico ai fagioli neri, le proteine ​​presenti nel legume innescano un’eccessiva reazione del sistema immunitario. Anche se le proteine ​​del fagiolone nero sono sicure per il consumo umano, il sistema immunitario fa l’errore di identificarli come pericolosi. Questo errore allarma il corpo come se fosse sotto attacco. Il risultato di questa reazione chimica è la produzione di anticorpi immunoglobulin E e di altri prodotti chimici, secondo MedlinePlus. Gli anticorpi sono agenti contro la malattia che proteggono il corpo dalle malattie infettive. Il rilascio di questi anticorpi e altre sostanze chimiche provoca gonfiore in varie parti del tuo corpo che porta a comuni sintomi di allergia alimentare.

Dopo aver mangiato i fagioli neri, si possono sviluppare sintomi minori o gravi in ​​diverse parti del corpo. I polmoni e seni possono diventare infiammati e gonfiati, tagliando la tua normale capacità di respirare in tutto il naso e la bocca. Ciò può causare l’asma, il dolore al petto, il respiro affannoso, la congestione nasale e il mal di testa del seno. Le complicazioni del sistema digestivo possono causare nausea, diarrea, dolore allo stomaco e vomito poco dopo aver mangiato fagioli neri. Le reazioni cutanee possono includere infiammazioni, irritazioni, rossore e prurito.

Tutte le allergie alimentari sono incurabili. Avrete bisogno di evitare il consumo di fagioli neri e di tutti gli altri legumi che causano una reazione allergica nel tuo corpo. Se consumate casualmente i fagioli neri, chiamare immediatamente il medico.

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